Chucho est un morceau de jazz instrumental écrit et enregistré par Paquito D'Rivera, saxophoniste et compositeur né à Cuba en 1948. MusicBrainz indique D'Rivera comme seul auteur de l'œuvre, et le plus ancien enregistrement est daté de 1981. La même année, le morceau paraît sur l'album Paquito Blowin', où il dure 4:15 et figure en face A, piste 4, de l'édition en vinyle 33 tours.
Discogs classe l'enregistrement dans le jazz, avec les styles jazz afro-cubain et smooth jazz, et le style du morceau est le jazz latin. La tonalité de la grille est ré. Étant instrumental, il ne comporte aucune parole. Aucune source ne documente de dédicace ni n'explique le titre, dont l'origine reste donc non renseignée.