Spoonful est un blues écrit par Willie Dixon, qui s'attribue à la fois la musique et les paroles. Howlin' Wolf l'enregistre pour Chess à Chicago en juin 1960, et le titre sort en single en juillet 1960 avec « Howlin' for My Darling » en face B. Il figure aussi sur l'album Howlin' Wolf de Chess, paru en 1962. Les musiciens qui accompagnent l'enregistrement sont Hubert Sumlin, Freddie Robinson, Otis Spann et Fred Below, Dixon étant à la basse. La chanson s'inspire librement de « A Spoonful Blues » de Charley Patton (1929). Otis Rush est d'abord pressenti pour la chanson, qui passe ensuite à Wolf puis à Etta James. La version d'Etta & Harvey connaît un succès en 1961.
C'est un blues modal à un seul accord, en tonalité de mi, avec des sections chantées de huit mesures et des chorus de douze mesures, à tempo moyen. Cream en enregistre une version célèbre en 1966, sortie en single le 9 décembre 1966 sur Fresh Cream, et l'étire à près de dix-sept minutes en concert sur Wheels of Fire (1968). C'est l'une des chansons les plus connues et les plus reprises de Dixon. Elle figure dans 500 Songs that Shaped Rock and Roll du Rock and Roll Hall of Fame, occupe la 154e place des 500 Greatest Songs de Rolling Stone (2021) et entre en 2010 dans les Classics of Blues Recordings du Blues Foundation Hall of Fame.
