« Panique » est un morceau de jazz manouche français en tonalité de ré, composé par Pierre "Baro" Ferret (1908–1978), guitariste de la famille Ferret et figure du jazz manouche français. Ferret est crédité comme seul compositeur, et aucun parolier n'est cité. Le morceau est instrumental, sans paroles, et la mélodie seule le porte. La tonalité de ré est le détail le plus utile à un musicien qui aborde le morceau.
L'enregistrement original a été réalisé par Baro Ferret et les frères Ferret, apparaissant sous les noms Les Frères Ferret ou Pierre Ferret et son ensemble, dans les années 1930 à 1950 ; la date exacte du premier enregistrement n'a pas été confirmée. Il figure ensuite sur la compilation de 2009 « Les Gitans de Paris 1938-1956 », qui attribue le morceau à Baro Ferret. Le titre de la compilation place ses enregistrements entre 1938 et 1956. Un enregistrement ultérieur de Marcel Azzola et Richard Galliano date de 1990.