A Taste of Honey è uno standard pop con musica di Bobby Scott e testo di Ric Marlow. Nacque come tema strumentale per il musical di Broadway A Taste of Honey, del 1960, adattamento dell'omonimo dramma britannico del 1958, e in seguito fu utilizzato nel film del 1961. Scott incise lo strumentale, compresi il ritornello e il tema conclusivo, nell'ottobre 1960 per il suo album per la Atlantic, e la registrazione vinse il Grammy per il miglior tema strumentale nel 1963. La prima versione cantata fu incisa nel 1961 da Billy Dee Williams. La versione cantata di Lenny Welch fu un successo a metà del 1962, e i Beatles incisero il brano per il loro album Please Please Me del 1963. La versione strumentale più popolare è quella di Herb Alpert and the Tijuana Brass del 1965, tratta dall'album Whipped Cream & Other Delights, che vinse quattro Grammy, tra cui quello per la registrazione dell'anno, rimase per cinque settimane al primo posto della classifica easy listening e raggiunse il numero 7 della Billboard Hot 100. Il brano è in modo dorico. Tra le altre versioni figurano quelle di Martin Denny, Victor Feldman, Acker Bilk, Barbra Streisand, Quincy Jones, Tony Bennett, Bobby Darin, dei Temptations e degli Shins.
