Porto Cabello est une composition de jazz manouche instrumentale écrite par Django Reinhardt, qui en est crédité comme seul auteur. Elle n'a pas de paroles, si bien que son identité repose sur la mélodie et sur la manière dont chaque formation l'interprète. L'enregistrement original a été réalisé le 21 mai 1947 par Django Reinhardt et son Quintette du Hot Club de France, et il est sorti pour la première fois en single.
Des versions ultérieures existent notamment par Babik Reinhardt, Hot Club de Norvège, Romane, Angelo Debarre Quartet et Pearl Django. Le morceau reste un élément récurrent du répertoire jazz manouche dans la tradition du Hot Club, où il est joué par des formations qui s'inscrivent dans cette tradition. Sa présence chez les groupes ultérieurs montre qu'il est resté au cœur de ce répertoire.
