Mimosa è una composizione jazz strumentale scritta da George Benson, che ne è accreditato come unico autore. Poiché non ha testo, ogni versione del brano è interamente strumentale. La registrazione originale risale al 1982, quando Jimmy Smith la incise con George Benson, Ron Carter, Grady Tate e Stanley Turrentine per l'album Off the Top. Il brano è classificato negli stili soul-jazz e jazz contemporaneo. Un duetto per chitarre di George Benson ed Earl Klugh, inciso nel 1987, è una versione successiva molto nota. Altre versioni sono state incise da diversi gruppi, tra cui il Ronnie Cuber Quintet (1996), Max Schultz ed Erik Söderlind (2009) e il Mike Reinhardt Trio (2011).