El Gaucho é uma composição de jazz instrumental escrita por Wayne Shorter. Foi gravada pela primeira vez em 24 de fevereiro de 1966 no Van Gelder Studio, em Englewood Cliffs, com Shorter no saxofone tenor, Herbie Hancock no piano, Reggie Workman no contrabaixo e Joe Chambers na bateria. A gravação, produzida por Alfred Lion, saiu primeiro como faixa A3 do álbum Adam's Apple, da Blue Note, lançado em 1967, e tem cerca de 6:30. A música está na tonalidade de fá. Entre as versões posteriores estão as de Kirk Lightsey e Harold Danko (1983), Eddie Henderson e Laurent De Wilde (1990), o Rachel Z Trio (2000), Stephen Riley (2010) e a David Liebman Big Band (2014). O álbum recebeu críticas retrospectivas muito favoráveis.
