„Knock On Wood“ ist ein Soul-Song von Eddie Floyd und Steve Cropper. Floyd sagte, er sei ursprünglich für Otis Redding geschrieben worden, doch Stax-Produzent Jim Stewart lehnte die Idee ab. Cropper berichtete, er sei im Lorraine Motel in Memphis während eines Gewitters mit Blitzen entstanden, und die Akkordfolge beruht auf der Version von „In the Midnight Hour“ (1965) von Wilson Pickett, rückwärts gespielt.
Floyd nahm ihn am 13. Juli 1966 im Hausstudio von Stax in Memphis auf, mit Booker T. & the M.G.'s, Isaac Hayes am Klavier und Wayne Jackson an der Trompete, produziert von Jim Stewart. Stax veröffentlichte ihn am 25. Juli 1966 als Single mit „Got to Make a Comeback“ als B-Seite, und er wurde der Titeltrack von Floyds Debütalbum, erschienen am 26. Januar 1967. Die Single erreichte Platz 28 der Billboard Hot 100 und stand eine Woche an der Spitze der Soul Singles. Am 17. Juli 1995 erhielt sie die RIAA-Gold-Auszeichnung.
Zu den bekannten späteren Versionen zählen die Single von Otis Redding und Carla Thomas aus dem September 1967 (Platz 30 der Hot 100), die Live-Aufnahme von David Bowie aus dem Jahr 1974 (RCA-Single) und Amii Stewarts Disco-Version von 1979, die in den Wochencharts am erfolgreichsten war und in den USA auf Platz 1 stand.
