“Knock On Wood” é uma canção soul escrita por Eddie Floyd e Steve Cropper. Floyd afirmou que ela foi inicialmente escrita para Otis Redding, mas o produtor Jim Stewart recusou a ideia. Cropper contou que foi composta no Lorraine Motel, em Memphis, durante uma tempestade com relâmpagos, e sua progressão de acordes se baseia na versão de “In the Midnight Hour” (1965), de Wilson Pickett, tocada ao contrário.
Floyd a gravou em 13 de julho de 1966 no estúdio caseiro da Stax, em Memphis, com Booker T. & the M.G.'s, Isaac Hayes ao piano e Wayne Jackson na trompete, com produção de Jim Stewart. A Stax lançou-a como single em 25 de julho de 1966, com “Got to Make a Comeback” no lado B, e ela se tornou a faixa-título do primeiro álbum de Floyd, lançado em 26 de janeiro de 1967. O single chegou ao 28.º lugar da Billboard Hot 100 e passou uma semana no topo da parada Soul Singles. Recebeu a certificação Gold da RIAA em 17 de julho de 1995.
Entre as versões notáveis estão a de Otis Redding e Carla Thomas, single de setembro de 1967 (30.º lugar na Hot 100), a gravação ao vivo de David Bowie de 1974 (single da RCA) e a versão disco de Amii Stewart de 1979, a de maior sucesso nas paradas semanais e número 1 nos Estados Unidos.
