"You Don't Know What Love Is" ist ein populärer Song aus dem Great American Songbook, mit Musik von Gene de Paul und Text von Don Raye. Er wurde 1941 für den Abbott-und-Costello-Film Keep 'Em Flying geschrieben, in dem Carol Bruce ihn während der Dreharbeiten sang, der Song wurde jedoch vor der Veröffentlichung des Films herausgeschnitten. Später wurde er in Behind the Eight Ball (1942) mit den Ritz Brothers aufgenommen, wo Carol Bruce ihn erneut sang. Ella Fitzgeralds Aufnahme von 1941 war die erste Veröffentlichung des Songs. Er erschien 1941 bei MCA Music und wurde in den 1950er-Jahren zu einem Jazzstandard.
Miles Davis nahm 1954 eine instrumentale Version auf, Dinah Washington ein Jahr später eine gefühlvolle Gesangsversion. Anita O'Day spielte eine moderne Jazzversion ein. Weitere bemerkenswerte Aufnahmen stammen von Billie Holiday, mit Streicherarrangements von Ray Ellis, sowie von Sonny Rollins und Chet Baker.
