"You Don't Know What Love Is" é uma canção popular do Great American Songbook, com música de Gene de Paul e letra de Don Raye. Foi escrita em 1941 para o filme de Abbott e Costello Keep 'Em Flying, em que Carol Bruce a cantou durante as filmagens, mas a canção foi cortada antes do lançamento do filme. Depois foi incluída em Behind the Eight Ball (1942), com os Ritz Brothers, e Carol Bruce cantou-a novamente. A gravação de Ella Fitzgerald de 1941 foi o primeiro lançamento da canção. Foi publicada em 1941 pela MCA Music e tornou-se um standard do jazz na década de 1950.
Miles Davis gravou uma versão instrumental em 1954, e Dinah Washington uma versão vocal intensa um ano depois. Anita O'Day fez uma versão de jazz moderno. Outras gravações notáveis são as de Billie Holiday, com arranjos de cordas de Ray Ellis, e as de Sonny Rollins e Chet Baker.
