Del Sasser es una pieza instrumental de jazz sin letra, compuesta por el bajista Sam Jones (1924-1981), quien la escribió mientras trabajaba con Cannonball Adderley. Jones es el único autor acreditado. La pieza es uno de los estándares de jazz que escribió en ese periodo, junto a "Unit 7". La grabación original corresponde al Cannonball Adderley Quintet en 1960 y aparece como la pista A4 del álbum Them Dirty Blues, publicado por Riverside. El álbum se grabó el 1 de febrero y el 29 de marzo de 1960 en Nueva York y Chicago, producido por Orrin Keepnews, y se clasifica en el estilo hard bop. La pieza fue grabada después por numerosos artistas, entre ellos Emily Remler en Transitions, Joe Zawinul con Money in the Pocket y el álbum Freedom at Midnight. Jones la retomó en su álbum Visitation, donde la tocó como un vehículo de bop desenfadado, y Ray Brown hizo un arreglo de ella.
