Del Sasser é um tema instrumental de jazz sem letra, composto pelo baixista Sam Jones (1924-1981), que o escreveu enquanto trabalhava com Cannonball Adderley. Jones é o único autor creditado. O tema é um dos standards de jazz que ele escreveu nesse período, ao lado de "Unit 7". A gravação original é do Cannonball Adderley Quintet, de 1960, e aparece como faixa A4 do álbum Them Dirty Blues, lançado pela Riverside. O álbum foi gravado em 1 de fevereiro e 29 de março de 1960, em Nova York e Chicago, produzido por Orrin Keepnews, e está classificado no estilo hard bop. O tema foi depois gravado por muitos artistas, entre eles Emily Remler em Transitions, Joe Zawinul com Money in the Pocket e o álbum Freedom at Midnight. Jones o revisitou em seu álbum Visitation, onde o tocou como um veículo de bop descontraído, e Ray Brown fez um arranjo dele.
