Del Sasser è un brano jazz strumentale senza testo, composto dal contrabbassista Sam Jones (1924-1981), che lo scrisse mentre lavorava con Cannonball Adderley. Jones è l'unico autore accreditato. Il brano è uno degli standard jazz che scrisse in quel periodo, insieme a "Unit 7". La registrazione originale è del Cannonball Adderley Quintet nel 1960 e compare come traccia A4 dell'album Them Dirty Blues, pubblicato da Riverside. L'album fu registrato il 1 febbraio e il 29 marzo 1960 a New York e a Chicago, prodotto da Orrin Keepnews, ed è classificato nello stile hard bop. Il brano è stato in seguito inciso da molti artisti, tra cui Emily Remler in Transitions, Joe Zawinul con Money in the Pocket e l'album Freedom at Midnight. Jones stesso lo ha ripreso nel suo album Visitation, dove lo suona come un veicolo bop disinvolto, e Ray Brown ne ha realizzato un arrangiamento.
