"Once I Loved" es un estándar de bossa nova y jazz con música de Antônio Carlos Jobim y letra en portugués de Vinícius de Moraes, escrito en 1960 con el título original "O Amor Em Paz". Ray Gilbert escribió la letra en inglés. Agostinho dos Santos realizó la primera grabación en 1960, João Gilberto la grabó para su álbum homónimo de Odeon, y el propio Jobim grabó una versión instrumental en 1963 en su álbum de debut. La grabación original en inglés es la de Astrud Gilberto, publicada en 1965 en The Astrud Gilberto Album para Verve.
Entre las versiones destacadas están las de Cannonball Adderley (1962), Herbie Mann (1963), Charlie Byrd y Wanda de Sah (1965), Perry Como y Vic Damone (1966), Vince Guaraldi (1967), Ella Fitzgerald y Joe Pass (1973), Shirley Horn (1989) y Yo-Yo Ma (2003). La grabación de 1967 con Frank Sinatra y Jobim la convirtió en una de las canciones más conocidas y versionadas de Jobim. No debe tocarse demasiado lento, ya que la nostalgia de la letra va en contra del impulso hacia adelante del ritmo de la bossa nova.
