"Once I Loved" é um standard de bossa nova e jazz, com música de Antônio Carlos Jobim e letra em português de Vinícius de Moraes, escrita em 1960 com o título original "O Amor Em Paz". A letra em inglês é de Ray Gilbert. A primeira gravação foi de Agostinho dos Santos, em 1960; João Gilberto a gravou para o seu álbum homônimo na Odeon, e o próprio Jobim gravou uma versão instrumental em 1963, em seu álbum de estreia. A gravação original em inglês é de Astrud Gilberto, lançada em 1965 no álbum The Astrud Gilberto Album, pela Verve.
Entre as versões notáveis estão as de Cannonball Adderley (1962), Herbie Mann (1963), Charlie Byrd e Wanda de Sah (1965), Perry Como e Vic Damone (1966), Vince Guaraldi (1967), Ella Fitzgerald e Joe Pass (1973), Shirley Horn (1989) e Yo-Yo Ma (2003). A gravação de 1967 com Frank Sinatra e Jobim tornou a música uma das mais conhecidas e regravadas de Jobim. Não deve ser tocada devagar demais, pois a nostalgia da letra se opõe ao impulso para a frente da batida da bossa nova.
