"Piece of My Heart" — романтическая соул-песня, музыку и слова к которой написал Джерри Рагови, указанный как автор, а также Берт Бернс, в некоторых источниках значащийся как Берт Рассел. Эрма Франклин, старшая сестра Арețы Франклин, записала оригинальную версию в августе 1967 года. Сингл вышел на лейбле Shout Records в октябре того же года, на обороте был трек «Baby, What You Want Me to Do». Длительностью 2:35, сингл Франклин в декабре 1967 года достиг 10-й позиции в чарте Billboard Hot R&B Singles и 62-й в поп-чарте, а также получил номинацию на «Грэмми» в категории Best Female R&B Vocal Performance. Бернс умер 30 декабря 1967 года, так и не услышав версию Дженис Джоплин.
Big Brother and the Holding Company, с Дженис Джоплин в качестве солистки, записали свою версию в 1968 году для альбома Cheap Thrills на лейбле Columbia. Их запись длительностью 4:15 достигла 12-й позиции в Billboard Hot 100 и стала самым успешным чарт-хитом Джоплин. Среди других каверов — версии Дасти Спрингфилд (1968), Фэйт Хилл (1994) и Мелиссы Этеридж и Джосс Стоун (2005). Запись Эрмы Франклин была переиздана в 1992 году после использования в рекламе джинсов Levi's и достигла первой десятки британского чарта. Песня занимает 353-е место в списке 500 величайших песен по версии Rolling Stone и в 1999 году была включена в Grammy Hall of Fame.
